趣味科普 | 看看酸东西也健康吗?
都知道吃点酸的有益健康,那看呢?
啥?看酸的难道也健康?
众所周知,人们在看到柠檬、山楂的时候,即使不去吃,最里面也会滋滋冒酸水,这是“条件反射”造成的。
其实,所谓的“酸水”就是唾液,并不酸。
唾液,俗称“口水”,是由口腔中的唾液腺分泌出来的,它们大多被人吞下后经胃肠道吸收入血。
科学家经过不断探索发现,唾液在维持人体的正常生命活动中是不可或缺的角色。
人每天大约分泌1000-1500毫升唾液。
现代医学研究表明,唾液99.9%以上的成分是水,但在其余的0.05%左右里有钾、钠、钙、磷等多种微量元素和500多种蛋白质。
例如从唾液里分泌出来的氯化钠,可以激活包含在唾液中的淀粉酶。
酶是维持生命不可缺少的酵素,所以唾液多一些绝对是件好事。
这样看来,酸的东西确实是光看看也对身体有好处哦。
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